1. Eguneroko ekoizpenaren ondoren berehalako garbiketa
Pieza irisgarriak desmuntatzea: Kendu osagai desmuntagarriak, hala nola hartzaile-tolba, bibrazio-plaka, pisatzeko tolba, etab., eta garbitu itzazu elikagai-mailako eskuilekin ur epelarekin hondar-partikulak kentzeko.
Barrunbe-puztaketa: ekipamenduarekin datorren aire konprimituaren interfazearen bidez, pultsu-puztaketa barneko zirrikituetan eta erraz iristeko zailak diren sentsore-gainazaletan, hezetasun-itsaspena duten materialak pilatzea saihesteko.
2. Garbiketa eta desinfekzio sakona (astero / multzoka aldatzea noiz)
Garbiketa-agente berezia: erabili detergente neutroa (fosfororik gabeko detergentea adibidez) edo ekipamenduen fabrikatzaileak zehaztutako garbiketa-agentea, eta zapi leun batekin garbitu pisatzeko tolbaren barneko horma, pista eta gidatzeko gailua. Debekatu altzairuzko alanbrezko bolak eta beste tresna gogorrak erabiltzea marradurak saihesteko.
Esterilizazio tratamendua: ihinztatu ** elikagaietarako alkohola (% 75) ** edo UV erradiazioa (UV modulua badu) elikagaiekin kontaktuan dauden piezetan, arreta berezia jarriz izkinetan, zigiluetan eta mikrobioen hazkuntzarako joera duten beste piezetan.
3. Osagai mekanikoen mantentze-lanak eta objektu arrotzak baztertzea
Transmisio-osagaien ikuskapena: bibrazio-motorrak, poleak eta beste pieza mekaniko batzuk garbitu, zuntz korapilatsuak eta hondakinak kendu, gorputz arrotzen pisaketa-zehaztasuna oztopatzea saihesteko.
Sentsorearen kalibrazioa: karga-zelula berriro kalibratu garbitu ondoren (ikusi ekipamenduaren funtzionamendu-eskuliburua) hurrengo ekoizpenean neurketa zehatza bermatzeko.
Neurriak
Garbitu aurretik, ziurtatu korrontea deskonektatzen duzula eta abisu-seinale bat jartzen duzula gaizki erabiltzea saihesteko;
Egokitu garbiketa-maiztasuna eta agente mota material desberdinetarako (adibidez, hezetasuna erraz xurgatzen duen esne-hautsa, erraz korroditzen diren gatzak);
Betetzearen trazabilitate erraza bermatzeko, garbiketa-erregistroak gorde (batez ere HACCP, BRC eta abar bete behar dituzten esportazio-elikagaien enpresentzat).
«Berehalako garbiketa + aldizkako mantentze sakona + laguntza teknologiko adimenduna» konbinazioaren bidez, konbinazioaren higiene-egoera eraginkortasunez mantendu daiteke, ekipamenduaren bizitza luzatuz eta ekoizpen-segurtasuna bermatuz.
Argitaratze data: 2025eko maiatzaren 28a